Arroz Tartana

De la mano de Juan Valero, Arroz Tartana es mucho más que un productor de arroz familiar en El Palmar, en medio de la Albufera de València, Juan fue pionero al ofrecer actividades agroturísticas relacionadas con el cultivo de arroz que os ofrecemos desde Horta Viva, colabora en varios concursos de paellas internacionales y ahora, rodeado de expertos en la cocina del arroz, ha creado a su Tancat de l'Estell, "El Templo del arroz", un espacio divulgativo de la cultura arrocera. Y además cultiva y comercializa diferentes variedades de arroz de primera calidad, como las que podéis encontrar aquí en Mercat Horta Viva.