Celler del Minifundi

Juan Cascant es un rara avis, un lirio entre cardos que diría el poeta. ¿Ética en los negocios? Si, es posible, claro que si, este es el tipo de productor que nos estimamos más tener en Mercat Horta Viva.

Todos los proyectos de Juan llevan un sello personal, el del compromiso por el territorio donde los hace y por su gente, en especial la gente del campo. Tanto seriamente se toma esto del sello personal que ha creado el sello microvinya, que certifica que quién lo tiene trabaja por el bien común y, por ejemplo, remunera de manera justa a los agricultores.

Celler del Minifundi es un nuevo camino en la vitivinicultura, más pequeño, más al estilo de Juan Cascant. En este nuevo camino, fruto de su trabajo y experiencia más personal, Juan quiere ofreceros el vino "Cavall de Foc", el vermut "Ferrer" y la Ruta de las Microviñas.

Celler del Minifundi es fiel al sello Microviña®️ y trabaja buscando siempre sensaciones y emociones que nos permiten vivir dignamente cerca de nuestras raíces. Sus elaboraciones proceden de maravillosas microviñas como esta de Beniarres que podemos ver a continuación.