Bodega Las Calzadas

Bodega Las Calzadas és un nou projecte que naix de la mà del jove però experimentat enòleg Daniel Sevilla i la seua família, que han apostat per la criança en tines de fang com es feia tradicionalment, en els seus instal·lacions no trobareu barriques de roure.

A més, el preciós pati del celler es converteix en un meravellós restaurant a l'aire lliure les nits d'estiu, on poder sopar a la brasa amb els vins del celler, tota una experiència. En Mercat Horta Viva estem convençuts que els vins de Daniel donaran que parlar en pocs anys, així que encara sou a temps de ser els primers a descobrir-los.

Bodega Las Calzadas s'enclava en un poble de tot just 300 habitants, presa de la despoblació i que lluita per recuperar el gloriós passat vitivinícola que encara conserva. És l'entorn perfecte perquè Daniel Sevilla, amb només 23 anys i després de la seua formació d'enòleg en la Universitat de La Rioja, Màster en Enologia i Viticultura per la UCLM i experiència enològica en cellers de La Rioja, Nova Zelanda i Austràlia, torne a la seua localitat amb el suport de la seua família, recuperar les vinyes antigues i la tradició d'elaborar vins artesans. Tot un somni, molta ambició, repte difícil en zona difícil però amb gran il·lusió.

Disculpeu les molèsties.

Efectueu una nova recerca