Mon Vital

Mª Ángeles Avilés García comienza con la marca MONVITAL en 2014 con la idea de crear elaboraciones sanas y saludables, cuya base son productos vegetales ecológicos utilizando un nuevo concepto que reúne tradición e innovación. Opera a través de redes que implican a todas las partes interesadas: los consumidores, los proveedores y la sociedad en general. Monvital utiliza variedades autóctonas, contribuyendo de esta forma a la biodiversidad, trabaja con colectivos desfavorecidos como escuelas taller, de personas con diversidad funcional ofreciendo un espacio donde realizar actividades.

Mª Ángeles con las manos en la masa

Mª Ángeles tiene un proyecto de los que valen verdaderamente la pena y al que le deseamos lo mejor, por eso poco a poco iremos ofreciéndoos sus deliciosos productos aquí en Mercat Horta Viva.

MONVITAL, hace más fácil comer bien, ofrece productos sanos, elaborados, listos para consumir, sin desperdicios, en colaboración con productores locales y apoyando iniciativas emprendedoras en el ámbito de la alimentación; con el nuevo obrador, Mercavalencia y muchos agricultores podrán aprovechar esta oportunidad. Será un reto conseguir que su labor se extienda en muchos otros espacios, ayudando a conectar la ciudad y el mundo rural. Impulsa las relaciones entre empresas ecológicas aportando soluciones de producción y venta integrales y éticas.

Además de producir y comercializar productos sanos y naturales, apoya el desarrollo de nuevos proyectos, facilitando el acceso al obrador a personas emprendedoras, colectivos desfavorecidos o personas con necesidad de rentas complementarias, para tener un primer espacio acondicionado proporcionando asesoramiento y conocimiento para sacar adelante un proyecto agroalimentario y poder hacerlo realidad.