Vi blanc sec Moscatell Les Freses - D.O. Alacant

Celler Les Freses
10,00 €
Impostos inclosos
  • Varietat Moscatell d'Alexandria
  • De Dénia, Marina Alta (Alacant)
  • Sec i amb caràcter

És el cacau pur dolç? No, i el vi sec fet amb raïm moscatell tampoc. Redescobreix la Moscatell i enamora't del seu exquisit punt amarg i les seues intenses fragàncies. Aquest Moscatell de Celler Les Freses t'obrirà nous horitzons, intens, amb volum, amb pes en boca suficient per a maridar de sobres amb un bon mero o una paella de marisc. Bon profit!

Quantitat

Pago seguro
 

Política de privacitat

 

Política d'enviaments

 

Política de devolucions

VARIETALS I ELABORACIÓ

100% moscatell d’Alexandria (diferents clons, peus i subvarietats) plantat en espatllera a doble guyot amb una producció mitjana per hectàrea de 3500 kg/ha.

Verema manual en caixes de 12kg amb taula de selecció i desrapat. Verema entre el 15 d’agost i el 29 de setembre, parcel•la a parcel•la segons el seu moment òptim de maduració.

Arrenca la fermentació amb llevats propis d’un peu de cuba 5 dies previ a verema i la mantenim amb la temperatura controlada a 14ºC en dipòsits d’inox.

CRIANÇA

3 mesos sobre lies fines en el seu primer lot de 2300 ampolles, embotellament el 18 de novembre. 4 mesos en segon lot embotellat el 29 de gener de 2020 de la resta fins a un total de 22666 ampolles de 0.75l.

NOTA DE TAST

En visual és groc palla clar, brillant i amb reflexos verds típics de la moscatell i al nas és un moscatell ple de flors fresques, gessamí, flor de taronger, camamilla, rosa i pólvores de talc.

En boca, plaent, cítric amb llimoner, té pètals carnosos i fruita acídul i el seu retrogust és llarg en boca, de fonoll, gingebre i pebre blanc, salí i de toc a aranja.

LF01
11 Elements

També li podria agradar

8 altres productes de la mateixa categoria:

chat Comentaris (0)