Vi blanc Sol by Gratias 2019

Bodegas Gratias
9,59 €
Impostos inclosos
  • Varietat autòctona en perill d'extinció.
  • Criat sobre lies 3 mesos.
  • De Casas Ibáñez (Albacete).

Un vi blanc molt complet, amb bon nas i boca, amb certa utuositat i longitud. Paga la pena descobrir una varietat molt interessant pròpia de l'interior de València i l'est de la Mancha, la Tardana, que ha estat a punt de desaparèixer.

Quantitat

Pago seguro
 

Política de privacitat

 

Política d'enviaments

 

Política de devolucions

Tardana és una varietat especial perquè madura després del raïm negre. Com es verema tan tard, prop de novembre, és el raïm que rep més hores de sol a l'any, d'ací el seu nom.

Aquest vi és un exemple del treball de recuperació del celler ja que aquesta varietat es troba pràcticament desapareguda en la zona. Els sòls són blancs per la calcària que contenen, els ceps d'aquesta varietat que estan situades en el llogaret de Cilanco (Villatoya, Albacete) al costat del riu Cabriol, en un enclavament concret on hi ha un microclima particular que permet a aquesta varietat arribar a la seua maduració completa.

Vi blanc 100% Tardana procedent d'agricultura sostenible i elaboració artesanal. Després d'un suau premsatge, un terç del vi acaba la seua fermentació en tinaja de fang i posteriorment passa 3 mesos de criança sobre les seues lies.

Elaboració sense clarificació ni estabilització per fred, poden aparéixer sediments naturals en la botella. Sol és un vi apte per a tots els consumidors de vi, inclosos els vegans i els vegetarians.

GRAT01
6 Elements

També li podria agradar

8 altres productes de la mateixa categoria:

chat Comentaris (0)