Vino blanco seco Moscatel Les Freses - D.O. Alicante

Celler Les Freses
10,00 €
Impuestos incluidos
  • Variedad Moscatel de Alejandría
  • De Dénia, Marina Alta (Alicante)
  • Seco y con carácter

¿Es el cacao puro dulce? No, y el vino seco hecho con uva moscatel tampoco. Redescubre la Moscatel y enamórate de su exquisito punto amargo y sus intensas fragancias. Este Moscatel de Celler Les Freses te abrirá nuevos horizontes de disfrute, intenso, con volumen, con peso en boca suficiente para maridar de sobra con un buen mero o una paella de marisco. ¡Que aproveche!

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VARIETALES Y ELABORACIÓN

100% moscatel de Alejandría (distintos clones, pies y subvariedades) plantado en espaldera a doble guyot con una producción media por hectárea de 3500 kg/ha. Vendimia manual en cajas de 12kg con mesa de selección y despalillado.

Vendimiado entre el 15 de agosto y el 29 de septiembre, parcela a parcela según su momento óptimo de maduración.

CRIANZA

3 meses sobre lias finas en su primer lote de 2300 botellas, embotellado el 18 de noviembre. 4 meses en Segundo lote embotellado el 29 de enero de 2020 del resto hasta un total de 22666 botellas de 0.75l.

NOTA DE CATA

En visual es amarillo pajizo claro, brillante y con reflejos verdes típicos de la moscatel y en nariz es un moscatel lleno de flores frescas, jazmin, flor de azahar, manzanilla, rosa y polvos de talco. En boca, placentero, citrico con limoncillo, tiene pétalos carmosos y fruta acidulce y su retrogusto es largo en boca, de hinojo, jengibre y pimienta blanca, salino y de toque a pomelo.

LF01
2 Artículos

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