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Cerveza artesanal: ¿Tradición o moda?

El camino para transformar esa caña o doble por un «¿qué cervezas tienes?» no ha sido tarea fácil. Desde hace unos años, esa simple cerveza como un acto social ha cambiado, ahora se disfruta y se saborea, provocando que gran parte de los consumidores hayan pasado de...

La Serranía: La montaña valenciana

Os proponemos una ruta por la comarca de Los Serranos o La Serranía, como prefieren llamarla sus habitantes, en el interior norte de la provincia de Valencia. Empezamos en Chelva, una población con mucha historia y cruce de culturas donde el agua es protagonista,...