Vino blanco "Blanc de Clotàs" 2019 - IGP Castelló

Bodega Flors
14,00 €
Impuestos incluidos
  • Variedades: 80% Macabeo y 20% Tortosí. 
  • Crianza: Crianza de seis meses en las mismas barricas de fermentación.
  • Localización: Les Useres (L'Alcalaten) - IGP Castelló

Si os gustan los vinos blancos, con cuerpo, con chicha, con gusto potente... este es vuestro vino. Un vino blanco con 6 meses en barrica que le aporta sabores avainallados y dulzones que lo hacen muy redondo e interesante para maridajes, más allá de los típicos pescados y mariscos. Probadlo con unos quesos semicurados o una croquetas de jamón.

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Vinificación: Vendimia manual en cajas. Prensado muy suave de los racimos. Desfangado estático del mosto flor durante 24 horas en cámara de frío, desde la que pasa a barricas de 225 litros para su fermentación

Se practica una viticultura tradicional integrada, orgánica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Nota de cata: El vino tiene color amarillo pálido con reflejos dorados, muy limpio y brillante. En nariz destacan en primer lugar las notas de pastelería con sus levaduras y el azúcar glass, para después dejar paso a la piedra blanca y la carne de uva de mesa.

La entrada en boca es amplia, con un tacto sedoso y aterciopelado. El sabor es a limón confitado con chispas ácidas y final lácteo. Con tiempo de oxigenación asoman toques picantes, hierbas aromáticas y unos amargos que le dan longitud.

Su equilibrada acidez le proporciona nervio y es garantía de una muy buena evolución a futuro.

Volumen: 13%.

BF01
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