Arroz variedad J. Sendra 1Kg.

Arroz Tartana
2,60 €
Impuestos incluidos

La variedad J.Sendra es una variedad de arroz creada en el IVIA, descendiente de la variedad Senia, por lo que también se conoce como tipo Senia y comparte con esta sus características. Es una variedad con mucha cantidad del almidón amilopectina, por lo tanto absorbe muy bien los sabores y hay que vigilar la sobrecocción para que no quedo pastoso. El tipo Senia es el tipo de arroz que más habitualmente se ha utilizado para cocinar la típica paella valenciana.

Tartana elabora este arroz varietal, sin mezclar con otros granos, de gran calidad, de cosecha propia de su tancat en la Albufera, que os recomendamos para la cocina de arroces secos principalmente.

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