Arroz Argila 1kg

Arroz Ciudad de Sueca
2,00 €
Impuestos incluidos
  • Ideal para arroces melosos.
  • Cultivo sostenible en el Parque Natural de la Albufera.
  • Se conserva en buen estado después de cocinado.

Descubre la variedad de arroz Argila, ideal para arroces melosos. Este tipo de arroz va soltando almidón poco a poco mientras se remueve al cocinar, lo que traba el caldo, quedando mucho más cremoso. Además, no se pasa, se mantiene firme un buen tiempo después de cocinado.

¡DISFRUTA EN CASA DE ARROCES MELOSOS COMO LOS DE LOS MEJORES RESTAURANTES!

Tiempo de elaboración recomendado por el productor: 13-15 min. Según elaboración.

Tiempo de elaboración recomendado por Mercat Horta Viva: 16 min. Reposo de 5 min.

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Arroz redondo de tipo medio- grande. La variedad argila se cultiva en unas parcelas que por sus características arcillosas hacen que sea un arroz con gran cantidad de almidón.

Se trata de una variedad nueva que a medida que se va conociendo va siendo muy apreciada por la hostelería por sus magníficas cualidades, entre las que destaca la de mantener la textura durante unos 60 minutos tras haber sido cocinado.

También tiene la cualidad de espesar los caldos pasados unos 8 minutos de cocción lo que lo hace perfecto para arroces caldosos y melosos.

Información nutricional por 100g:

Valor energético 1472Kj / 344Kcal

Grasas totales 0,53g

Grasas de las cuales son saturadas 0,10g

Hidratos de carbono 77,90g

De los cuales azúcares 0,28g

Proteínas 6,90g

Sal <0,01g

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CS02
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