Arròs Bahia 1 kg

Arroz Ciudad de Sueca
3,00 €
Impostos inclosos

  • Ideal per a paella i arrosos secs en general.
  • Cultiu sostenible al Parque Natural de l'Albufera.
  • Especial per a aconseguir un bon socarrat.

Arròs tradicional de la família Sénia, ideal per a arrossos secs com la paella i excel·lent per a aconseguir un bon socarrat ben caramel·litzat. És una varietat recuperada, que s'ha tornat a plantar, doncs no suporta la sembra directa com la resta de varietats actuals.

SENSE DUBTE EL TEU ARRÒS PER A QUE LA PAELLA ET QUEDE DE 1O! 

D.O. ARROZ DE VALENCIA

Temps d'elaboració recomanat pel productor: 12-16 min.. Segons elaboració.

Temps d'elaboració recomanat per Mercat Horta Viva: 16 min. Repòs de 5 min.

Quantitat

Pago seguro
 

Política de privacitat

 

Política d'enviaments

 

Política de devolucions

L'arròs Bahia és una varietat d'arròs pròpia de la marjal del Parc Natural de l'Albufera que va deixar de cultivar-se en els anys 80, a causa del seu baix rendiment i a la seua poca resistència enfront d'infestacions.

Arròz Ciudad de Sueca va recuperar en 2018 aquesta varietat, amb llavors certificades, aconseguint una gran qualitat en realitzar un plantat en lloc d'una sembra directa, amb grans més grans i totalment homogeneïtzats.

La varietat d'arròs Badia és una varietat de gra mitjà considerada com una de les millors, si no la millor, per les seues qualitats organolèptiques; especialment per a la cuina d'arrossos secs. Els seus grans absorbeixen extraordinàriament bé el sabor, tenen una textura molt cremosa i una vegada cuits resulten molt sucosos.

Informació nutricional per 100g:

Valor energètic 1472Kj / 344Kcal

Grasses totals 0,53g

Grasses de les quals són saturades 0,10g

Hidrats de carboni 77,90g

Dels quals sucres 0,28g

Proteines 6,90g

Sal <0,01g

Vols saber més sobre el productor Rafael Mañez i Arroz Ciudad de Sueca? VORE +

CS01
12 Elements

També li podria agradar

3 altres productes de la mateixa categoria:

chat Comentaris (0)