{"id":104,"date":"2023-01-23T19:00:22","date_gmt":"2023-01-23T18:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/?p=104"},"modified":"2023-01-23T19:03:06","modified_gmt":"2023-01-23T18:03:06","slug":"cerveza-artesanal-tradicion-o-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/2023\/01\/cerveza-artesanal-tradicion-o-moda\/","title":{"rendered":"Cerveza artesanal: \u00bfTradici\u00f3n o moda?"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El camino para transformar esa ca\u00f1a o doble por un \u00ab\u00bfqu\u00e9 cervezas tienes?\u00bb no ha sido tarea f\u00e1cil. Desde hace unos a\u00f1os, esa simple cerveza como un acto social ha cambiado, ahora se disfruta y se saborea, provocando que gran parte de los consumidores hayan pasado de la cl\u00e1sica rubia a una diversidad de <a href=\"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/es\/21-cerveza-artesana\">cervezas artesanales<\/a> que abarcan un sinf\u00edn de sabores.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos de esos amantes de la cebada y el l\u00fapulo han convertido su&nbsp;hobby&nbsp;de hacer cerveza en casa en un negocio,&nbsp;abandonando las conocidas multinacionales. Esto, unido a un cambio generacional en una sociedad que busca productos m\u00e1s sanos y de calidad, y donde se prima la calidad a la cantidad, ha originado que el consumidor medio busque en la cerveza menos procesados industriales y m\u00e1s artesanos. El p\u00fablico ha empezado a cuestionarse qu\u00e9 es lo que est\u00e1 bebiendo, por lo que es indiscutible que el cliente ha cambiado, por tanto, los canales de venta han seguido el mismo trayecto; desde los tradicionales como el bar de toda la vida hasta el canal e-commerce.<\/p>\n\n\n\n<p>Los n\u00fameros actuales se\u00f1alan que la cuota de mercado de este tipo de cerveza est\u00e1 creciendo, en parte gracias a la apertura de nuevos locales especializados y a la incorporaci\u00f3n de este producto al bar de siempre. Tanto que los detractores de la cerveza artesana creen que existe una burbuja y que acabar\u00e1 por explotar.<\/p>\n\n\n\n<p>La cerveza artesanal es completamente diferente a la industrial, desde su sabor m\u00e1s atractivo hasta en la presentaci\u00f3n, donde los maestros cerveceros hacen gala de sus ra\u00edces; como nuestra <a href=\"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/es\/cerveza-artesana\/39-pack-6-cervezas-artesanas-galana-8470030991845.html\">cerveza GALANA<\/a>, producida y embotellada en La Yesa, una poblaci\u00f3n &nbsp;de poco m\u00e1s de 200 habitantes en la comarca de Los Serranos de la provincia de Valencia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image-1-1024x529.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-107\" width=\"408\" height=\"210\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Pero, \u00bfqu\u00e9 opinamos nosotros? Desde <a href=\"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/es\/\">MERCAT HORTA VIVA<\/a> como expertos en productos de proximidad y artesanales, estamos convencidos que la cultura de cerveza artesanal no es una moda, ha venido al mercado para quedarse y consolidarse. De hecho, vamos m\u00e1s all\u00e1, porque es un estilo de vida y consumo que no ha hecho m\u00e1s que comenzar. Ahora es habitual ver bares con varios grifos o botellas de diferentes estilos. Lo estamos viendo ya en la calle, los bares han cambiado porque el cliente ha cambiado.<\/p>\n\n\n\n<p>La tradicional ca\u00f1a seguir\u00e1 existiendo, pero convivir\u00e1 con cervezas de otros estilos. Se pide cerveza diferente ahora y se seguir\u00e1 pidiendo dentro de unos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cerveza artesanal est\u00e1 en auge, \u00bfes una moda pasajera?<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false},"categories":[17],"tags":[12,13,16,15,14],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122,"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions\/122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercathortaviva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}